食と健康の講座

　食と健康の関わりについての講座にスタッフ参加しました。
　その中で、老化予防をめざした食生活指針14か条と云うのが紹介されました。

1．三食をバランス良くとり、欠食は避ける
まあ、三食はとっていますが、果たしてバラスが良いかは？
2．油脂類の摂取を不足なく
これはままずまず
3．動物性たんぱく質を十分に摂取
家人はどちらかと云うと肉嫌いなので、やや不足気味？
4．肉と魚の摂取は1：1
これも家人が肉嫌いで・・
5．肉は、さまざまな種類を摂取
我が家では主に豚でたまに鶏なので？
6．牛乳は毎日200ml
朝紅茶の注ぐだけなのでこれも×
7．野菜は豊富な種類を毎日
家人がスーパーに勤めているうちはなんとか
8．食欲が無い時はおかずを優先して食べる
これまで食欲がないと云う経験がないので参考に
9．食材の調理法や保存法に習熟
これは、家人まかせです
10．調味料を上手に、酢、香辛料、香り野菜を取り入れ
これも家人まかせ
11．和風、中華、洋食をバランスよく
これも家人まかせ
12．家族や友人と会食する機会を増やす
会食はしませんが家人とは昼食以外は一緒に食べています
13．噛む力を維持
これは大丈夫だけどどちらかと云うと噛まないで食べるほう
14．健康情報を積極的に
まあ、普通でしょうか

こうみていくと、我が家の老化予防は、家人がカギを握っているようです！