2021年12月16日木曜日

一度食べてみたい!ルッツ

  浜益にルッツと云う食べ物があります。

 外見は気味が悪いのですが、美味しいらしい(まだ食べたことはありません)。

 ミミズの仲間(ユムシ科)だと聞くと食べるのもちょっとためらいますが、刺身はこりこりした歯ごたえがあり赤貝のような味だそうで、炒めて食べたりもするようです。

 名前は、アイヌ語のルッチ(ミミズに似たもの)から。体長10~30㎝で、普段は砂や泥にもぐっていて大時化の時に海岸へ打ち上げられます。

 浜益の人達は、ルッツが打ち上ると、それっとばかりに浜に拾いにいくようです。

 時化の後しか打ちあがらないので、いつでも食べられるものではないようですが、恐々でも一度食べてみたいと思っています。

 



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