我が家の京ブキは太くなるのを待ちかねるようにして、今年もう5~6回は収穫したでしょうか(と云っても採るのも料理するのも家人ですが)。しかしだんだん太りが悪くなって、今度採ったのは特に細くて皮が剝くのがやっかいだと家人がぼやいていました。
そんな中、ラワンブキを貰ったので、早速食べ比べてみました。
右が京ブキで左がラワンブキですが・・
ラワンブキはシャキシャキ感が強くあっさりした味。一方京ブキのほうは、シャキシャキ感はないものの、ほろにが味があって味も複雑です。
どちらかと云うと京ブキのほうに軍配を挙げたいのですが、でも、これって、自分ちの犬や猫を自慢するのと同じウチノ子褒めの類かもしれません。
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