「えみまる」

「えみまる」って知っていますか？

「ななつぼし」とか「ふっくりんこ」などと同様お米の品種です。ただ、普通のお米とはちょっと違います。普通はハウスで育てた苗を田んぼに植えますが、「えみまる」は苗づくりを省いて直接田んぼに播くために作られた品種です。

　北海道は春から夏にかけての気温が低いので、環境の良いハウスでじっくり育てた苗を植えるのが無難ですが、近年は高齢化や一農家の栽培面積が増えていることなどから、省力できる直播栽培可能な品種が求められているようです。

　それが「えみまる」。

　去年から本格的栽培が始まって、今年は去年の2.5倍の面積で栽培されるようです。

　味も「ななつぼし」並みとのこと。

　これから定着していくのか、興味深いところです。