2026年1月13日火曜日

ジンギスカンが高嶺の花に!

  道民のソウルフードともいうべきジンギスカンが手の届かない値段になりつつあるそうです。

 というのは、ご多分に漏れず羊肉の値上がり。

 2016年にキロ647円だった価格が去年11月には2.7倍の1735円になった。

 羊肉は、99%が輸入(オーストラリア7割、ニュージーランド2割)。

 値上がりの原因は、円安のほか異常気象(干ばつによるオーストラリアの減産など)、世界的需要増大などがあるそうです。

 手軽でおいしいジンギスカンも高嶺の花になるかもしれません。

  


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