塩こうじ講座

 　塩こうじを使った料理講座。

　20名ほどがわきあいあいとこうじを使った料理講座に参加しました。

　作ったのは、枝豆と桜エビの炊き込みご飯、きゅうりのナムル、野菜スープですが、いずれも塩こうじ入り。

　スタッフもお相伴にあずかりましたが、野菜スープが、ちょっとすっぱ味がありボルシチみたいでおいしかった。