庭の京ブキ初収穫

 　北側の庭に京ブキが植わっています。

　昨日は今年の初収穫。

　京ブキは細く短いですが秋田フキと違って何回でも食べられるのがよいところです。我が家では年に５～６回は刈り取って食べています。

　ちょっと苦みはありますが、それもまた特徴。

　ということで、今年の初物を噛みしめて味わいました。