2026年8月6日木曜日

お湯を沸かす

  お湯を沸かすと言った場合、普通は何℃くらいにすることを言うのでしょうか?

 ポットで沸かすと大体90℃から95℃くらいになります。煎茶をいれる場合はそれを少しさましていれます。

 煎茶をいれる温度より低いお湯は白湯、もっと低いとぬるま湯、90℃以上のものは熱湯と言いますね。

 ただ、日本語のお湯を沸かすという言い方は英語にはないようです。英語ではあくまでboil water、水を沸かすと言うようです。


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